こんにちは、ペン太郎と申します！次回の「マツコの知らない世界」に和栗専門店を営む竿代信也さんが出演されるということで今回は竿代信也さんについて調べてみました！

今回は竿代信也さんの詳細プロフィール・経歴、 2ページ目では人気メニューについて紹介していきたいと思います。

さらに3ページ目ではお店の場所や詳細情報、4ページ目では商品のお取り寄せ方法、そして5ページ目では竿代信也さんの家族・年収の情報などをお伝えしていきたいと思います！

竿代信也のWIKIプロフィール・経歴公開！

＜プロフィール＞

氏名：竿代信也
出生地：茨城県(推定)
職業：栗職人、経営者

和栗スイーツのお店を営む竿代信也さんが、
今回番組に出演されるようです。

番組の中ではマツコさんも絶賛する
和栗スイーツが飛び出し、
和栗に関する驚くべき真実も公開されるようです。

こちらが竿代信也さんとマツコさんの
番組でのやりとりです！

（栗スイーツの世界が登場！）

（栗スイーツの世界を紹介してくれる竿代信也さん・・実は5か月間家に帰れていないそうです・・！）

（そんな悩みを打ち明ける竿代さんに心配になるマツコさん・・！）

（そして栗に関する驚きの真実を公開！・・今回は味わえる品種の数を紹介されるようです！）

（その数・・なんと100種類以上！）

（驚きの数にマツコさんも驚愕・・！確かに凄い数ですよね・・！）

『マツコの知らない世界』9/18(火) この秋たべたい! 絶品栗スイーツ🌰 栗に隠された驚きの真実とは!?【TBS】

竿代信也さんは和栗専門店を経営されている方で、
現在は2店舗を経営されているそうです！

竿代信也さんはもともとはデザイナーの方で、
航空系グルメカタログのクリエイティブディレクターを
されていたそうなんですね。

グルメカタログを作る仕事をされている時は、
日本全国の上質・高級と呼ばれる食材を
たくさん取材していたそうですね。

取材の中で竿代信也さんは
様々な食材に出会いましたが、本質を突き詰めると
「本物と呼べるものがなかった」のだそうで、
当時は愕然としていたようです。

そんな中で出会ったのが茨城県笠間市の
「岩間の栗」だったそうです。

実は竿代信也さんは、
モンブランや栗が苦手だったのだそうですが、
笠間で栗加工をしていた小田喜保彦さんの
栗ペーストに出会い、そのおいしさに衝撃を受けたのだそうです。

竿代さんはその時小田喜さんに
「この美味しさをもっと多くの人に伝えたい」と伝え、
断られても何度も頼み続けたそうです。

そしてやっとの思いで「岩間の栗」を
発信するお店を東京に作ったのだそうですね。

次のページでは、
竿代信也さんのお店の人気メニューについて
紹介していきたいと思います。